何日か前、近所の中華料理屋に入ってみた。点心を中心とした豊富なメニュー、日本語があまり達者ではない店員さんがシャンハイシャオツーを想起させ、やや期待が高まったが最初にきたザーサイのあまりのまずさに愕然とした。歯ごたえのなさ、そして適当な味…
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